台灣桑農T先生
2019年12月至2019年1月期間，我有機會造訪台灣。我和我的夥伴穿越了美麗的鄉村，參觀了一些最美麗的農場，在那裡我遇到了種植令人驚嘆的農作物的農民。
T先生的桑園是台灣最後一個養蠶者，也是最大的有機桑園。他一生都住在這個農場裡養蠶。他生產最優質的絲綢，100%有機天然絲。與亞洲其他國家相比，台灣的絲綢製造業變得非常昂貴，並在 20 世紀 90 年代開始衰退。附近所有其他絲綢農場現在都消失了。然而，T 先生致力於生產他的絲綢產品，這幫助了許多對現代製造材料產生過敏反應的人，並且儘管台灣所有其他蠶場都在衰落，但他仍將繼續這樣做。
T先生在農場培訓了許多身心障礙年輕人。他這樣做是為了給他們一個機會，這是他們在現代台灣根本不會有的機會。這為他們提供了真正的就業機會。現實情況是，為了一床絲被，願意長期辛勤養育二十萬多只蠶的人並不多。
參觀農場一次後，我被這個人以及他對農場和周圍人的奉獻精神所感動。他身上有一種慷慨和品質。在台灣期間，我忍不住兩次去看他。令人驚訝的是，我不懂普通話，但我基本上聽懂了 T 先生在他的桑園裡試圖與我分享的內容。那是一個非常野生的有機農場，周圍環繞著許多山脈。我感覺時間在這天使般的環境下停止了。令人嘆為觀止的寂靜就像日落時分的風景一樣。
我想T先生可以在他的農場找到盡可能多的年輕人，來保護和保護最後一個蠶場，讓人們繼續受益於他用蠶生產的令人驚嘆的產品。如果我有機會去台灣一年，我很榮幸能去他的農場向這位植物大師學習。
在這個富饒的天堂度過的一年將是令人難以置信的，這裡有美麗的景色，還有 T 先生的家人和客人的熱情。